Vandaag lanceren we niet één maar twee nieuwe bieren. Feel the Pressure – een Kölsch Style Ale – is onze eerste collab met Frontaal uit Breda. En de nieuwe Drifting Daisy is de 2024 editie van deze Belgian IPA, die zo de herfst in zweeft.
Feel the Pressure Kölsch Style Ale
Voor het eerst hebben we onze krachten gebundeld met de Bredase brouwerij Frontaal. Er stond behoorlijk wat druk op deze samenwerking, want eerdere pogingen liepen minder succesvol af. Tijdens het brouwproces luisterden de heren brouwers niet geheel toevallig naar de band Drain, met name het nummer ‘Feel the Pressure’. Dit is symbool komen te staan voor de samenwerking!
Een Kölsch dus
Feel the Pressure is een Kölsch Style Ale. Kölsch is een klassieke Duitse bierstijl, die zijn oorsprong vindt in Keulen. Kölsch mag alleen worden gebrouwen door brouwerijen uit Keulen (Duitsland), met ‘zicht op de dom’. Nou is dat laatste een discutabel begrip, maar inmiddels is het wel een door de EU beschermde bierspecialiteit. Nou hebben we bij Maximus alleen zicht op een hele andere (niet minder fraaie) Dom, dus noemen wij onze versie uit respect een Kölsch Style Ale. Het is een bier van hoge gisting met een koude lagering. De smaak doet denken aan een pilsener, met een strak en clean profiel. Met 4,8% is hij zeer doordrinkbaar, met een droog en fris karakter en licht bittere finish. Het 44CL blik is een knipoog naar de traditionele Kölsch bieren en – wederom niet geheel toevallig – de Brabantse en Utrechtse kleuren! Feel The Pressure is verkrijgbaar in onze webshop.
Nieuwe Special: Drifting Daisy
De Feel the Pressure is niet het enige nieuwe bier dat we presenteren. Ook de Drifting Daisy – onze zwierige dame – kent een nieuwe versie! Drifting Daisy is bij ons altijd gebaseerd op weldadige, Belgische bierstijlen.
Net als haar voorganger, is het wederom een Belgische IPA (6,5%). Een mooie droge stijl, met een flinke dosis hop en bitterheid. Als tegenhanger proef je sappige, grassige tonen, met hints van meloen en peer. Een complex profiel en een iets hoger alcoholpercentage van 6,5% maken van deze vluchtige dame een echt genietbier! Drifting Daisy is verkrijgbaar in ons webshop.
