Onze kaart
In ons proeflokaal kun je naast onze bieren ook genieten van een huisgemaakte lunch of diner. Hierbij vinden we het belangrijk dat we werken met ambachtelijke, lokale leveranciers.
Daarom werken we met ambachtelijke, lokale leveranciers met groenten, fruit en sappen, kaas (boerderij De Witte Welle in Montfoort), vlees(waren) en worst en brood. De menukaart wisselt regelmatig en ook buiten de kaart om worden er gerechten bereid. Daarnaast bieden we ook vegetarische opties aan op basis van onze kaart. Vraag ons team naar de mogelijkheden!
SAMEN GENIETEN
RESERVEREN
Burgers
Bestellen tot 21.00 uur, zondag tot 19.00
(V) = Vega | (VV) Vegan mogelijk
-
Space BBQ Burger €16,50
Smashed Angus Burger met bacon geserveerd met huisgemaakte smokey BBQ-saus van onze Space Cowboy Imperial Stout, cheddar, sla, tomaat, augurk en rode ui.
-
Space Vega Burger (V) / (VV) €16,50
Veganistische Beyond Burger geserveerd met huisgemaakte smokey BBQ-saus van onze Space Cowboy Imperial Stout, cheddar, sla, tomaat, augurk en rode ui. Geef het even aan als je vegan wilt!
-
Cheddar Chicken Burger €16,50
Voor de chicken lovers! Smeuïge kipburger met creamy cheddar, saus, bacon, atjar, sla, tomaat en mayonaise.
-
Cheddar Vega Burger (V) / (VV) €16,50
Heerlijk plantaardige kipburger met creamy cheddar saus, atjar, sla, tomaat en mayonaise. Geef het even aan als je vegan wilt!
Chefs special!
Broodje Bratwurst
Braadworst van Slagerij van Es met huisgemaakte smokey BBQ-saus met onze Space Cowboy Imperial Stout en zuurkool.
Biertip
High Hops IPA
€9,50
Pub Food
Bestellen tot 21.00 uur, zondag tot 19.00
-
Patatje Stoof €19,50
Runderstoof op Vlaamse wijze met ons Bock 7 bockbier, geserveerd met oerfriet en mayonaise.
-
Paddenstoelenstoof (V) €19,50
Rijke en romige stoof van gemengde paddenstoelen, knolselderij en peen. Met kruim van Witte Welle oude kaas uit Montfoort.
-
Shaslick van Bratwurst €19,50
Gegrilde shaslick van braadworst van Slagerij van Es, met ui en paprika en onze smokey BBQ-saus met Space Cowboy Imperial Stout. Geserveerd met zuurkool en oerfriet.
-
Barbershop Deluxe €18,50
Onze eigen versie van de kapsalon. kruidige kippendij stukjes met oerfriet, cheddar, sla, zoetzure ui, atjar en siracha-mayonaise.
-
Vega Barbershop Deluxe (V) €18,50
Vega versie van onze versie van de kapsalon. Plantaardige kipstukjes, oerfriet met cheddar, sla, zoetzure ui, atjar en siracha-mayonaise.
-
Kindermenu €7,50
Snackjes, oerfriet en mayonaise! Keuze uit: 4 cheese sticks, chicken ’n tenders of frikandelletjes
Borrel
Dinsdag – zaterdag tot 22.00, zondag tot 19.00
(V) = Vega | (VV) Vegan mogelijk
-
Borrelplank €21,50
Nacho’s, verschillende snacks, oude en belegen kaas, fuet, chorizo, onze biermosterd van onze Bock 7, cranberrycompote, crackers, kalamata olijven.
-
Utregse Kaasplank (v) €14,-
Kaasplank met Utregse kazen, van onder andere de Witte Welle uit Montfoort. Onze biermosterd van Bock 7 bockbier, cranberry compote en crackers.
-
Brood & Dips (v) €8,50
Turks brood uit de oven met aioli, humus en pesto
-
Warm kaasje (v) €12,-
Camembert uit de oven met honing, tijm, cranberry compote en brood om te dippen.
-
Loaded nacho’s 12,50
Klassieker! Onze loaded nacho’s, met tomatensalsa, cheddar kaas en sour cream. Om je vingers bij af te likken!
-
Loaded nacho's met kip 15,-
Onze loaded nacho’s met kruidige kippendijk, tomatensalsa, cheddar kaas en sour cream.
Snacks
Hele dag verkrijgbaar!
(V) = Vega | (VV) Vegan mogelijk
-
Gerookte Kalamate olijven €6,25
-
Notenmix €4,95
-
Bittergarnituur €13,50
15 stuks met mayonaise en chilisaus.
-
Bitterballen €8,50
8 stuks met mosterd.
-
Oesterzwambitterballen (v) €8,50
6 stuks met mosterd.
-
Cheese Sticks (v) €8,50
8 stuks met chilisaus.
Zoet
-
Chocolade & sinaasappel brownie (VV) €6,25
Heerlijk smeuïg en lekker klef, zoals het hoort. .
-
Appeltaart €5,50
Warme appeltaart uit de oven met slagroom
VASTE BIEREN
Traditionele bieren met onze eigen Maximus twist
-
PANDORA Blond (6%) €4,95 | €9,40
Onze meervoudige prijswinnende trots! Een perfecte balans tussen mout en fruitigheid met smaken van lychee en citrus
-
BRUTUS American Amber Lager (6%) €5,20 | €9,90
Robuust en Moutige lager met een stevige grapefuit bitter.
-
LITTLE FRED Session Blond (3,5%) €4,90 | €9,30
Een ode aan de leerlingen in ons leerwerkbedrijf. Net zo smaakvol als zijn grote broers. Gedryhopt met mosaic en huell melon.
-
DAKHAAS Tarwebier (5,5%) €5,00 | €9,50
Witzen; bier dat tussen Duits amberkleurig weizenbier en Belgisch witbier in zit. Dorstlesser.
-
AURORA Alcoholarm Blond (0,30%) 5,-
Alcoholarm blond bier van hoge gisting. Fruitig en een fijne bitterheid door de dryhop met simcoe en Mosaic hop. Eerbetoon aan Utrecht (030)!
-
DONDERSTRAAL Tripel (8%) €5,50 | €10,50
De welbekende klassieker met kruidige afdronk. Gevaarlijk doordrinkbaar.
-
DIESEL Oatmeal Stout (6%) €5,20 | €9,90
Waag je aan deze hollandse stout. Gitzwart, vol en romig. Rijke verwennerij aan koffie, chocolade en honingdrop
-
HIGH HOPS Westcoast IPA (6%) €5,40 | €10,30
Bakken vol U.S. Hoppen en een explosieve smaakbom van citrus, dennen en tropisch fruit.
-
HIBERNIA Helles Lager €3,95 | €7,40
Een Nederlands versie van de traditionele Helles Lager. Een licht verfrissend karakter en de perfecte keuze voor een zomerse dag!
-
PROEFPLANK €13,50
Vier Maximus tap bieren in de smaken van onze klassieke bieren geserveerd met wat water en crackers
THUIS VAN MAXIMUS GENIETEN?
SPECIALS / SEIZOENBIEREN
Bijzondere bieren en smaakexperimenten
-
FRUITY PHOENIX Lime Gose (6%) €5,20 | €9,90
Lichtzuur tarwebier op smaak gebracht met zeezout, limoenschil en korianderzaad
-
WICKED CRYSTAL Sour ale (3,9%) €5,20 | €9,90
Onze populaire kettle sour gemaakt met een waterkefir cultuur, gehopt met mosaic.
-
UNA MAXIMAS New Zealand Rice Lager (5,5%) €5,20 | €9,90
Collab van Maximus, Terwijde Bierclub en Una Mas Slijterijen. Een New Zealand Rice Lager met Nieuw-Zeelandse hoppen
-
VAN GROND Dark Lager (5%) €5,20 | €9,90
Collab samen met LOC Brewery. Lichtkruidige, houtige Tsjechische lager.
-
WHITE FOX India Stout (6%) €5,10 | €9,70
Een black IPA Met een mooie stevige basis van koffie en chocolade. Dit wordt uit gebalanceerd door tropisch fruit, sinaasappels en dennen- en aardse tonen. Een prachtig complex bier met uitstekende doordrinkbaarheid.
-
SPACE COWBOY Imp. Stout (10,5%) 33CL | €8,50
Een rijke imperial stout gemaakt met gedroogde en verse sinaasappelschillen en cacao nibs. Dit levert een volle, zoete smaak op met tonen van pure chocolade en rijpe sinaasappels.