Onze kaart
In ons proeflokaal kun je naast onze bieren ook genieten van een huisgemaakte lunch of diner. Hierbij vinden we het belangrijk dat we werken met ambachtelijke, lokale leveranciers.
Daarom werken we met ambachtelijke, lokale leveranciers met groenten, fruit en sappen, kaas (boerderij De Witte Welle in Montfoort), vlees(waren) en worst en brood. De menukaart wisselt regelmatig en ook buiten de kaart om worden er gerechten bereid. Daarnaast bieden we ook vegetarische opties aan op basis van onze kaart. Vraag ons team naar de mogelijkheden!
RESERVEREN
Lunch
(V) = Vega | (VV) Vegan mogelijk
-
Maxi Burger €9,50
Burger | cheddar | tomaat | sla | gekarameliseerde ui | mosterd-augurk relish
-
Vega burger (V/VV) €9,50
Vega Beyondburger | cheddar | tomaat | sla | gekarameliseerde ui | mosterd-augurk relish
-
Pita Rendang €8,50
Rendang | atjar | ingelegde ui | sla | badjak-mayonaise
-
Pita Jackfruit (V/VV) €8,50
Jackfruit Rendang | atjar | ingelegde ui | sla | badjak-mayonaise
Diner
Diner is te bestellen dinsdag t/m zaterdag 17:00 tot 21:00, zondag tot 19:00.
-
Maxi Burger €16,50
Burger | cheddar | tomaat | sla | gekarameliseerde ui | mosterd-augurk relish | friet | mayonaise
-
Saté €17,-
Kippendij | pindasaus | gebakken uitjes | lente-ui | pepertjes | atjar | ingelegde ui | kroepoek | friet | mayonaise
-
Vega Burger (V/VV) €18,50
Vega Beyondburger | cheddar | tomaat | sla | gekarameliseerde ui | mosterd-augurk relish | friet | mayonaise
-
Patatje Rendang €16,-
Rendang | atjar | ingelegde ui | friet | badjak-mayonaise
-
Patatje Jackfruit €16,-
Onze eigen kapsalon, friet, cheddar en kippendij uit de oven, afgemaakt met veldsla, tomaat, ingelegde ui, atjar en guacamole-mayonaise
-
Pompoenstoof (V/VV) 14,50
Pompoen | ui | tomaat | wortel | kikkererwten | Ras el Hanout | pita
Chefs special!
Boeren Schnitzel
Keuze traditioneel bier
VASTE BIEREN
Traditionele bieren met onze eigen Maximus twist
-
PANDORA Blond (6%) €4,95 | €9,40
Onze meervoudige prijswinnende trots! Een perfecte balans tussen mout en fruitigheid met smaken van lychee en citrus
-
BRUTUS American Amber Lager (6%) €5,20 | €9,90
Robuust en Moutige lager met een stevige grapefuit bitter.
-
LITTLE FRED Session Blond (3,5%) €4,90 | €9,30
Een ode aan de leerlingen in ons leerwerkbedrijf. Net zo smaakvol als zijn grote broers. Gedryhopt met mosaic en huell melon.
-
DAKHAAS Tarwebier (5,5%) €5,00 | €9,50
Witzen; bier dat tussen Duits amberkleurig weizenbier en Belgisch witbier in zit. Dorstlesser.
-
DONDERSTRAAL Tripel (8%) €5,50 | €10,50
De welbekende klassieker met kruidige afdronk. Gevaarlijk doordrinkbaar.
-
DIESEL Oatmeal Stout (6%) €5,20 | €9,90
Waag je aan deze hollandse stout. Gitzwart, vol en romig. Rijke verwennerij aan koffie, chocolade en honingdrop
-
HIGH HOPS Westcoast IPA (6%) €5,40 | €10,30
Bakken vol U.S. Hoppen en een explosieve smaakbom van citrus, dennen en tropisch fruit.
-
HIBERNIA Helles Lager €3,95 | €7,40
Een Nederlands versie van de traditionele Helles Lager. Een licht verfrissend karakter en de perfecte keuze voor een zomerse dag!
-
PROEFPLANK €11,50
Vier Maximus tap bieren in de smaken van onze klassieke bieren geserveerd met wat water en crackers
SPECIALS / SEIZOENBIEREN
Bijzondere bieren en smaakexperimenten
-
FRUITY PHOENIX LIME GOSE (6%) 5,20 | €9,90
Lichtzuur tarwebier op smaak gebracht met zeezout, limoenschil en korianderzaad
-
WICKED CRYSTAL Sour ale (3,9%) €5,20 | €9,90
Onze populaire kettle sour gemaakt met een waterkefir cultuur, gehopt met mosaic.
-
WHITE FOX India Stout (6%) €5,10 | €9,70
Een black IPA Met een mooie stevige basis van koffie en chocolade. Dit wordt uit gebalanceerd door tropisch fruit, sinaasappels en dennen- en aardse tonen. Een prachtig complex bier met uitstekende doordrinkbaarheid.
-
SPACE COWBOY Imp. Stout (10,5%) 33CL | €8,50
Een rijke imperial stout gemaakt met gedroogde en verse sinaasappelschillen en cacao nibs. Dit levert een volle, zoete smaak op met tonen van pure chocolade en rijpe sinaasappels.